ki-koのお料理後日談

2003年11月03日(月)
一日遅れのお誕生日

昨日が下の娘のお誕生日。17才。自分の17才の時のことがついこの間の(昨日のようにと書くほどあつかましくはない・苦笑<十分あつかましいけど)ように覚えている。あっという間に30年なんて、たっちゃう(苦笑)

今日は、ちらし寿司と彼女の大好物の茶碗蒸しで祝う。上の娘がいたころには、もう少し、寿司ねたも色々買えたけど(1パックに色々はいっているのが)人数が少なくなると、量的にいらないので、必然てきに種類も減る。おばあちゃんも誘ったのだけれど、昨日買ってきた魚をたべちゃわないといけないからと、やんわり断られた。

青春真っ只中の彼女。毎日が、部活と好きな絵のことで、過ぎていく。まぁ、お勉強は、二の次三の次だけれど、好きなことを一生懸命がんばっているのは、見ていても気持ちがいい。

小学校のころは、チックになったり、円形脱毛症になったり、登校拒否まがいのことがあったりと、生きる力の弱い子じゃぁ、ないのかと、心配だったけれど、ほんとうにずいぶん強くなってきた。もともとが弱いばかりではない子だとは、思っていたけれど、今では、あっぱれなくらい強い子に育ってきてくれている。ありがたいことです(笑)

17才。この一年が彼女に良い年でありますように!



2003年11月17日(月)
ひさびさの出稼ぎ

また恒例の出稼ぎの始まり。

それにしても、忙しい週末。上の娘が帰ってきて、やっぱり家族が揃うと、なんとなくお出かけムード。下の娘が行きたいと言っていた、アウトレットへ。
出かけるまでに、まるっと忘れていた(苦笑)、姑との約束を果たしてようやく出発。往復の運転と、出かけてしまうと歯止めが利かなくて、向こう見ずな(風邪を引いていたのに・・・)行動とで、帰ってきた時はへとへと。でも、ここで疲れ果てていては、母の名折れとばかりに、夕飯を作って、食べ終わってから、内職を集めに廻って、ほっと息つく暇もない。それでも、ご褒美に、下の娘が肩と背中をもんでくれる。彼女は満足のいく買い物ができて、上機嫌。
日曜日は集めてきた内職の集計作業。早くはじめないとと思いながらも、ひさびさの娘との時間を楽しんでしまう(苦笑)。時間に追われながらも、なんとか集計を終える。

今朝は上の娘を新幹線まで、見送って、仕事へ。
初日から結構やっかりな仕事。また、めまぐるしい日々のはじまり。

早く風邪を治さないと!

今夜は親子丼と、菊菜の胡麻和え、あさりのお味噌汁、あとは、残り物。



2003年11月18日(火)
いびき?!

今朝、旦那がおきてくるなり、ゆうべ大きないびきをかいているのかと思ったら、うなされてたよ!と、言い出した。ふむ。風邪が長引いて、結構まいっているかもしれない・・・。
ま、夕べは旦那より早く寝た(こんなことはめったにない!)から、それで、旦那が気がついただけのことで、昔から私はよくうなされて目が覚めることがあった。今は、夢はほとんど見ないと、言いたいところだけれど、年のせいか、見た夢を覚えていないというのが、ほんとのところらしい(苦笑)。だから、悪夢を見ていても覚えていないので、これは、かえってラッキー!歳をとることのいい効果などと、思っている。

しかしながら、原因はやっぱり思い当たることはあって、やっぱり私は若い時とちっとも変わっていないんだなぁ・・・と、今更ながらに思ってみたりもする。


出稼ぎがはじまって、自分の分もお弁当を作っているのだけれど、今朝は、ちょっと油断して、テーブルの上にさまして置いておいたら、ふたをしようとしたときに、さかなが一切れないことに、気がついた!
やられた!<まえちゃんに・・・・・(涙)


今日の夕飯は、ほたての牛肉巻きトマトソース煮、ホキのサラダ、バタじゃが、海草の酢の物。



2003年11月24日(月)
休日

下の娘が絵の塾の資料にいるといってアルバムを取り出してきて、写真をさがしていた。私も一緒になってのぞいていると、まだ幼い娘たちと一緒に、私が写っている、信じられないくらい若い姿で!というよりは、今の自分が信じられないくらい歳をとってしまっている。

月日のたつのは早いものです。

先日、高校の同級生がテレビに映っていて、それをビデオに撮ってあったので、今日、実家の母が家に立ち寄った時に、そのビデオを見せた。その彼のことは母の記憶にはないようだったが、その当時の私の友達を思い浮かべているのか「みんなこんなに立派になっているのかなぁ!」と考え深げであった。そう、みんなこんなに立派になっている、言葉をかえれば、いい年をしたおじさんとおばさんになってしまっている。

まぁ、テレビにでていた彼は国際的に活躍している人なので、母の言葉は素直に、「立派になった」と受け取っていいのだろうけれど・・・。


今日は、娘のリクエストで、ハンバーグ。血圧が高めで、体重もかなりオーバーな旦那のために(・・・体重大目は私もだから)ハンバーグに、おからをまぜてみた。ぜんぜん気にならない。お肉に対して、炒めたたまねぎとおからをあわせて、5:3くらいの割合でまぜてみたけれど、もうすこし多めにまぜても、いいくらい。それと、サラダとvichyssoise(写真)



2003年11月25日(火)
外での仕事

どんな些細な仕事でも、外で働くということは、緊張感と満足感を与えてくれる。だから、家の仕事が面白くないとは言わないけれど・・・。
あの緊張感と、満足感は、確かに中毒になる(苦笑)。バランスよくということを常に考えていないと、ついつい夢中になってしまうだろうなぁと、つくづく思う。

今日は、娘が彼女がスーパーで売っているコロッケの中で、唯一好きな「紅芋のコロッケ!」というのが、リクエストだったけれど、売っていなかったので、自家製のかぼちゃ&ツナコロッケで我慢してもらう。チキンサラダ(今日はこれがお気に入りの様子だった<娘)と、しいたけとおくらと高野豆腐の揚げ煮。



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